Pastalaåsa

De flesta vet att jag är ganska usel på att laga mat. Särskilt om jag är ensam. Då blir det i regel ingenting eller möjligen lite broccoli. Men idag tänkte jag; det är ju fredag och allt. Har bara ätit brunch vid 10-tiden i morse. Orkade inte att åka och handla. Så det blev att öppna alla två skåpen i köket.

Hittade en tonfiskburk, en burk champinjoner, ett par vitlöksklyftor, bladspenat, timjan, basilika, chilisås, matgrädde och lite rädisor. Blandade ihop allt i en kastrull och fräste på. Toppade med lite Garam Masala. En ny favoritkrydda. Och ingefära, inte att förglömma.

Kokade lite pasta till. Och Gud så mätt jag blev.

Ja, ja, jag tog ett glas vin till. Men det är ju fredag och dessutom fortfarande semester.

I morgon är det City Gross, hårfärgning, bröllop, 3-års OCH 16-årskalas och sen några av bästa vännerna på middag.
Jag får nog dagen att gå. Det är då ett som är säkert.